Mô tả quy trình CN/TB:

• Dây chuyền chế biến của Arico bao gồm các thiết bị bán tự động được thiết kế phù hợp với yêu cầu của khách hàng cũng như đặc điểm của từng loại cá phi lê.

• Dây chuyền chế biến bao gồm các công đoạn chế biến từ cá nguyên con tới hàng phi lê sẵn sang cho cấp đông.

• Dây chuyền chế biến kết hợp với các thiết bị khác như dây chuyền cấp đông, kho trữ thành một chuỗi chế biến liên hoàn.

• Dây chuyền chế biến làm tăng năng suất chế biến, thân thiện, dễ sử dụng.

• Cấu tạo bằng thép không gỉ, dễ vệ sinh và dễ bảo trì.

• Tất cả các vật liệu sử dụng phù hợp với tiêu chuẩn HACCP/FDA, ví dụ thép không gỉ 304, nhựa Teflon.

• Công suất của dây chuyền chế biến từ 80 tấn/giờ.

• Công suất: Thiết kế theo quy mô yêu cầu của khách hàng.

• Đạt TCVN.

• Mức độ phát triển CN/TB: Đã thương mại hóa.