Danh mục Công nghệ
Đăng nhập
Username:
Password:
Ghi nhớ đăng nhập Đăng ký mới    Quên mật khẩu?
Sản phẩm
Số lượng

Mô tả quy trình CN/TB:

- Sản phẩm có hàm lượng etanol từ 10-12%, trong suốt, màu sắc và hương vị đặc trưng của nguyên liệu.

- Quy trình công nghệ: Quả tươi  -->   Rửa -->   Xay nghiền -->   Ép lọc  -->  Xử lý dịch quả  -->   Thanh trùng -->  Làm nguội -->   Lên men   -->    Lưu trữ  -->   Phối chế --> Lọc trong -->   Đóng chai  -->   Thành phẩm.

- Công suất: 100 – 1.000 kg nguyên liệu/ngày.

- Đạt TCVN.

Các lĩnh vực có thể áp dụng CN/TB:

Công nghiệp sản xuất đồ uống

Ưu điểm của CN/TB:

 - Sản xuất bằng phương pháp sinh học, hiệu suất lên men cao, rút ngắn thời gian sản xuất.

- Trang thiết bị đơn giản, có thể chế tạo trong nước.

- Phù hợp với quy mô trang trại hoặc các cơ sở chế biến quy mô vừa và nhỏ.

Mức độ phát triển của CN/TB:

Đã sử dụng để sản xuất thử (Quy mô pilot)

Yêu cầu kỹ thuật trong vận hành, lắp đặt:

- Nhân lực: trong đó kỹ sư, KTV: 02; công nhân: 04

- Năng lượng: Điện: 3 pha; khí đốt, dầu: gas/dầu DO

- Nhà xưởng, đất đai: 500 -1.000 m2

- Nguyên liệu: Nho, sim.

Chào giá tham khảo:

- 50-100 triệu đồng (tùy quy mô sản xuất đã bao gồm phí đào tạo, chuyển giao bí quyết, tư vấn kỹ thuật)

Thời gian và hình thức bảo hành:

- Thời gian chuyển giao bí quyết công nghệ và đào tạo: 1-2 tháng

- Thời gian bảo hành công nghệ: 3 tháng.

Xuất xứ của CN/TB: Do đơn vị nghiên cứu chế tạo.

Trung tâm Thông tin KH&CN TP. Cần Thơ

Phòng Dịch vụ KH&CN

118/3 Trần Phú, P. Cái Khế, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

ĐT/Fax: (0710) 3 769 059 – 0976 675 287 (gặp chị Hương)

Email: phongdichvu@canthostnews.vn

Hãy đăng nhập  để gửi bình luận

Bình luận (0)


Thông tin chủ gian hàng

Đại diện: TT Thông tin Khoa học và Công nghệ Cần Thơ
Email liên hệ: phongtruyenthong@canthostnews.vn
Địa chỉ:118/3 Trần Phú, Cái Khế, Ninh Kiều, TP.Cần Thơ
Điện thoại: 07103824031 - Fax:07103824031

Sàn giao dịch Công nghệ Cần Thơ - CATEX.VN

Cơ quan quản lý: Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ Cần Thơ
Quyết định thành lập số 61/QĐ-CT.UB ngày 21 tháng 6 năm 2002, nơi cấp UBND TP. Cần Thơ
Đăng ký hoạt động KH&CN số 06/ĐK-KHCN cấp ngày 19 tháng 12 năm 2007
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: 0292 3824031 - Fax: 02923812352
Email: contact@catex.vn
Website xem tốt nhất trên trình duyệt Firefox, Chrome, IE từ 9 trở lên.

www.catex.vn

Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ Cần Thơ
118/3 Trần Phú, P. Cái Khế, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: 0292 3824031 - Fax: 02923812352
Email: contact@catex.vn