Công nghệ bảo quản quả trên cây bằng chế phẩm retain :

Retain giúp hạn chế sự sinh ethylene (Ethylene là một loại chất được tạo ra từ nhiều loại cây, thúc đẩy quá trình mau chín và quá trình già hóa cây trồng, hoa cắt cành, trái cây và rau quả).

Thành phần hoạt động của retain là một chất có nguồn gốc tự nhiên – AVG (aminoetheoxyvinylglycine hydrochoride) - được tạo ra từ quá trình lên men. Chất này có khả năng làm giảm sự sinh ethylene bằng cách ngăn cản sự hình thành enzyme ACC (ACC synthase) từ quá trình sinh tổng hợp (Kathy Kelley Anderson, Joe Grant, Janine Hasey, and Wilbur Reil).

Retain giúp kéo dài mùa thu hoạch (đối với táo kéo dài mùa thu hoạch trên 2 tuần) và thu hái trái được nhiều hơn, có tác dụng làm trái cứng, thịt quả mọng nước, mùi vị tự nhiên, cải thiện màu sắc vỏ quả, chống nứt quả, ngăn rụng quả, không gây hại cho côn trùng có ích, không ảnh hưởng đến tiêu chuẩn của các chương trình IPM và IFP (www.valentbioscience.com). Retain còn làm tăng hiệu quả chống hư hỏng (Renae E. Moran).