Mô tả quy trình CN/TB: Màng dạ dày (kiểm tra dạ dày) – Thủy phân tách pepsin – Sấy men – Xay men (kiểm tra bột men) – Tạo cốm Dập viên hoặc đóng khuôn – éo vỉ, đóng hộp – Thành phẩm. Đạt TCVN. Trên thị trường chưa có sản phẩm cùng loại nên không thể so sánh được. Thành phần: Men pepsin, tinh bột, glucoza, phụ gia. Sản phẩm men tiêu hóa pepsin đã được hoàn thiện công nghệ và đảm bảo chỉ tiêu chất lượng theo tiêu chuẩn của dược điển Việt Nam cũng như đảm bảo vệ sinh thực phẩm theo quy định 867/BYT. Quy trình sản xuất men đóng vỉ, dạng mới của sản phẩm để bảo quản lâu hơn, tiện dụng. Cải tiến mẫu mã hấp dẫn và tiện lợi hơn

Xuất xứ của CN/TB: Từ đề tài nghiên cứu JP Nhật Bản

Lĩnh vực áp dụng: Công nghệ lên men

Mức độ phát triển: Sản xuất thử nghiệm

Chào giá tham khảo: Giá máy móc thiết bị: Theo thỏa thuận

Thời gian và hình thức bảo hành: Bảo hành 18 tháng