Máy Đo Độ Ẩm Ngũ Cốc, Nông Sản bằng phương pháp đo độ dẫn điện

Cách Xác định độ ẩm Ngũ Cốc, Nông sản bằng phương pháp đo độ dẫn điện hay còn gọi là phương pháp nhanh

- Nguyên tắc:

Chất khô tuyệt đối của mỗi loại nguyên liệu có một giá trị độ dẫn điện nhất định.

Độ dẫn điện tăng theo tỷ lệ thuận với độ ẩm của nguyên vật liệu.

Dựa trên các nguyên tắc trên người ta có thể đo độ dẫn điện của nguyên vật liệu rồi tính ra độ ẩm của vật liệu.

- Dụng cụ:

Máy nghiền hoặc cối nghiền

Máy đo độ ẩm ngũ cốc "Freuchtron"

Máy đo độ ẩm Thóc lúa gạo Gralner II PM - 300

- Cách tiến hành:

Đối với loại Máy đo độ ẩm ngũ cốc "Freuchtron" có thể xác định độ ẩm của nhiều vật liệu khác nhau: các loại ngũ cốc, ca cao, chè, cà phê, thuốc lá sợi, bông, len, sợi .v.v. Để sử dụng loại máy này, nguyên vật liệu phải được nghiền nhỏ, kích thước bột nghiền lớn nhất bằng 1mm. Còn bông, len, sợi phải được cắt ngắn từ 2 - 3mm. Cho nguyên vật liệu vào đầy ổ đo (khoảng 2 - 3gam), bật công tắc, máy đo làm việc sẽ chỉ trên thang đo độ dẫn điện của mẫu bằng "ohm", từ giá trị này tra theo bảng đã lập sẵn, ta sẽ tính được độ ẩm của nguyên vật liệu theo %. loại máy này có độ chính xác cao, sai số ±0,5%.

Đối với loại Máy đo độ ẩm Thóc lúa gạo Gralner II PM - 300 thường dùng cho các loại ngũ cốc: lúa mì, thóc, gạo .v.v. Nguyên vật liệu dùng cho loại máy này có thể để nguyên hạt, nhưng tốt nhất là nghiền nhỏ. Cho nguyên vật liệu cần đo độ ẩm vào đầy ổ đo, bật công tắc, máy đo làm việc sẽ cho ngay giá trị độ ẩm của nguyên vật  liệu  tính  bằng %,  và  khi  chuyển  từ  "ohm" ra  %,  người  ta  đã  nhân  hệ  số chuyển (hệ số này phụ thuộc vào chất khô tuyệt đối của mỗi loại vật liệu). Do đó máy này chỉ đo với một số nguyên vật liệu có thành phần hoá học gần giống nhau, đặc biệt là hàm lượng tinh bột.

* Ưu  điểm: của loại máy này dùng pin, gọn, nhẹ, tiện lợi cho việc sử dụng trên các cánh đồng trồng ngũ cốc, kho tàng bảo quản, sân phơi, trạm sấy... để  xác  định  độ  ẩm  của nguyên  vật  liệu  kịp  thời  phục  vụ cho  công  nghệ  thu hoạch.
* Nhược điểm: Chỉ xác định độ ẩm được đối với một số ngũ cốc có tính chất gần giống nhau. Độ chính xác thấp, sai số ± 2 - 3%.