Máy này sản xuất đá trong suốt, đá từ nước hoa quả, nước siro, đá sữa. Đường kính, kích thước của lỗ đá được định sẵn. Trên máy này đồng thời còn có thể làm đá bào. Phương thức làm lạnh là nhờ vào bể nước muối bên ngoài , sẽ rất thuận tiện nếu xưởng sản xuất nào có sẵn nước muối thừa sau khi sản xuất có thể tận dụng để tuần hoàn làm giảm nhiệt độ nước cần sản xuất đá. Máy này gồm những thiết bị chủ yếu sau: Bơm tuần hoàn hạ nhiệt nước muối, máy đông kết dạng ống( Inox, máy điều phối dịch liệu, kết cấu cắt đá, thùng tuần hoàn dịch liệu), bơm Inox, bơm tuần hoàn nước muối. Thiết bị bổ trợ cần phải lắp cùng máy này là Lốc làm lạnh bên ngoài bể muối. Máy sử dụng bộ điều khiển vi mạch điện tử, cùng có thể điều khiển bằng tay

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

-   Khi nhiệt độ của nước muối được hạ xuống đến -22⁰C thì một mẻ đá sẽ là 15 phút mỗi mẻ 60kg: 4lần x 60 = 240kg/h

-   Khi nhiệt độ nước muối hạ xuống đến -25⁰C thì một mẻ đá sẽ là 12 phút: 5 x 60kg = 300kg/h

-    T⁰ nước muối ngoài bể: 20-4⁰C
-    Công suất bơm: 2 x2.2Kw (380V/50HZ)
-    Công suất bơm d²: 0.75Kw (380V/50HZ)
-    Lượng bốc hơi nước: 15-25kg/h
-    Lượng làm lạnh ở lốc làm lạnh bên ngoài bể muối: 24000kcal/h
-    Nhiệt độ bốc hơi: -22⁰C
-    Ngoài công suất của 2 bơm trên, công suất của máy: 5.9kw
-    Trọng lượng toàn máy: 900kg, kích thước máy:
-    Dung tích bể muối cần xây: 70kg